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菜馍
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菜馍

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作者: 金苹果托管
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他

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  • 菜切末,干面粉各半备用

    1/6 菜切末,干面粉各半备用

  • 加少许水,一丁点碱面,加盐少许搅拌至图状

    2/6 加少许水,一丁点碱面,加盐少许搅拌至图状

  • 铲子抹平于蒸笼,(蒸笼用保鲜膜保住抹油,以便蒸熟好揭)

    3/6 铲子抹平于蒸笼,(蒸笼用保鲜膜保住抹油,以便蒸熟好揭)

  • 上笼蒸二十分钟,凉于案上,稍凉切条,切块

    4/6 上笼蒸二十分钟,凉于案上,稍凉切条,切块

  • 葱姜蒜,辣子面,白芝麻,热油泼制,调盐,酱油,醋,鸡精

    5/6 葱姜蒜,辣子面,白芝麻,热油泼制,调盐,酱油,醋,鸡精

  • 像吃饺子一样蘸汁吃

    6/6 像吃饺子一样蘸汁吃

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