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这是一款儿时奶奶常常做给我们的小吃 好多年不曾吃到了 忽然记起来就试着做做 好吃的菜馍 让我品出了童年时光美好回忆
15分钟
家常味
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1/14 所需食材
2/14 面粉中倒入清水和成面团
3/14 放在盆中醒一醒
4/14 鸡蛋打散倒入锅中翻炒
5/14 韭菜切碎香菇切丁 加入虾皮和鸡蛋碎
6/14 加盐鸡精拌匀 淋上香油
7/14 面团放在案板上 揉至光滑
8/14 把面团切成大小相同的剂子
9/14 将剂子擀成薄薄面片 擀出两张
10/14 将一张放在盘子上 铺好馅料 留出边缘
11/14 将另一张盖在馅料上面 把边缘捏紧
12/14 平锅中放少许油 小火将双面烙有焦黄既可
13/14 盛入盘中
14/14 记忆中的菜馍就是这样子哦
制作过程中始终用小火 菜馅很容易熟的
