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1/12 鲜虾去泥线洗净沥水,土豆去皮洗净切小块,小一点方便入味
2/12 大蒜瓣,红椒切小块,香菜洗净切小段。
3/12 锅中放适量油,稍稍多一点。
4/12 将虾放入大火炸至完全变色,转小火,继续炸上5-8秒钟。
5/12 捞出,取虾油
6/12 虾油倒入锅中,将土豆放入煎
7/12 大火煎上5-8秒之后,转小火煎,直到土豆熟透,表面有点微焦~
8/12 放少许盐调味儿
9/12 放入煎好的虾适当伴炒
10/12 蒜瓣用刀压碎,放入
11/12 放红椒
12/12 放香菜即可