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15分钟
家常味
初级
其他
炒
其他
1/7 备料，如图。
2/7 葱姜蒜，青椒切丝，土豆切条或片，洋葱切丝，香肠洗净切片。
3/7 热锅，油适量，3成热下姜片和香肠煸炒。
4/7 香肠煸炒变色，加入土豆继续煸炒。
5/7 加入西瓜皮，料酒，味极鲜酱油，继续煸炒。
6/7 加入洋葱，青椒，葱蒜。加入盐，醋少许，继续翻炒。
7/7 临出锅前加入少许味精，翻炒均匀，停火装盘。撒一点香菜点缀，大功告成。
香肠煸炒注意火候，变老了就口感不好了！家常风味。
