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荷兰豆颜色鲜艳，口感脆爽，加入胡萝卜，香菇，土豆片，红肠，色彩艳丽，鲜美可口，营养更加丰富
25分钟
家常味
中级
其他
炒
其他
1/9 锅中加入适量的水烧开加入少许盐和油，荷兰豆洗净后下锅焯一下捞出沥干
2/9 香菇提前泡发洗净后切片下锅焯一下捞出沥干
3/9 土豆去皮洗净后切成厚片
4/9 锅中加入适量油烧5成热，下入土豆片
5/9 土豆片炸成金黄色捞出控油，放入焯好的食材中
6/9 红肠切片，葱姜蒜切碎
7/9 锅中加入少许油下红肠，葱姜末炒香
8/9 加入土豆片，胡萝卜，香菇，荷兰豆炒匀
9/9 加入少许盐，糖，蚝油，生抽翻炒均匀，加入蒜末即可出锅
荷兰豆焯水时加入少许盐和油可以保持颜色翠绿，食材都是熟的，快速翻炒均匀入味即可出锅，食材可以按自己喜好调整。
