奥尔良卷饼

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  1/12 先把面和好，醒面。（我用蔬菜汁和面，孩子不爱吃蔬菜，所以用这个办法）

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  2/12 准备配菜，土豆丝

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  3/12 毛豆

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  4/12 生菜

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  5/12 清炒毛豆

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  6/12 清炒土豆丝

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  7/12 面醒了后，搓成小剂子，擀成薄饼

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  8/12 上锅蒸熟即可

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  9/12 放上，土豆丝，毛豆，生菜，鸡腿肉

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  10/12 烤箱预热200度，10分钟

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  11/12 鸡腿去骨，摆入烤盘，撒上椒盐（这鸡腿是头天晚上腌制好的，这样容易入味）

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  12/12 放入烤箱，10分钟，OK

小贴士

1.面一定要和透，醒发了，不然卷的时候会裂开。
2.蒸的时候，锅要开水，才能放入，在篦子上刷点油就不会沾了。
3.鸡腿烤得时候，把肉剥下来，光烤肉。把肉放入烤盘，撒上椒盐。烤箱预热200度，把烤盘放入，十分钟即可。
4.鸡腿，提前一天腌制，放在冰箱备用，这样味道特别入味！

作者: 茗奴

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