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1/5 把牛肉切片，放入水中浸泡至血水全部出来。
2/5 锅上倒入一大锅水，把浸好的牛肉倒进锅里煮至烧开后盛出。
3/5 锅内倒入少许油，爆葱姜蒜，番茄酱，黄豆酱，生抽倒入翻炒。
4/5 把盛好的牛肉倒入锅中翻炒，而后加入一大碗水，大火煮至锅中水只有少许，小火收汤汁。
5/5 汤汁成浓稠状，加入少许醋，香油翻炒即可。
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