香芒双皮奶 的做法_菜谱_香哈网
香芒双皮奶
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香芒双皮奶

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作者: 志用酱43
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 准备食材 :<br/>1、牛奶煮到微沸,倒入碗中放凉<br/>  

    1/8 准备食材 :
    1、牛奶煮到微沸,倒入碗中放凉
      

  • 2、用筷子挑起凝结的奶皮,倒出下面的牛奶,倒出的牛奶加糖搅拌融化,过滤打散的蛋白,

    2/8 2、用筷子挑起凝结的奶皮,倒出下面的牛奶,倒出的牛奶加糖搅拌融化,过滤打散的蛋白,

  • 3/8 3、倒出的牛奶加糖搅拌融化,过滤打散的蛋白,搅匀
      

  • 4/8 4、蛋奶液重新倒进碗中,让奶皮漂浮起来,封保鲜膜上蒸锅,水开后小火蒸15分钟,凝固即可

  • 5、芒果打成泥,浇在放凉的双皮奶上,冷藏后更爽滑哦

    5/8 5、芒果打成泥,浇在放凉的双皮奶上,冷藏后更爽滑哦

  • 糯米面用开水和,夹入抠出核的大枣

    6/8 糯米面用开水和,夹入抠出核的大枣

  • 用水炒红糖,加黑芝麻,摆到盘子中

    7/8 用水炒红糖,加黑芝麻,摆到盘子中

  • 用水炒红糖,加黑芝麻,摆到盘子中

    8/8 用水炒红糖,加黑芝麻,摆到盘子中

  • 小贴士

    糯米红糖大枣一锅出来

    作者: 志用酱43

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