红烧猪软骨

做法 将做法保存到手机

• 1/4 将猪软骨飞水

• 2/4 把姜片爆香，放入猪软骨煸炒，然后烹入料酒，顺次放入酱油，老抽，香叶，水，冰糖。

• 3/4 水开20分钟倒入免煮锅焖2-3小时，这样才能做到软骨软烂而肉不烂。

• 4/4 2-3小时后出锅，放进炒锅收汤汁，最后勾入少许芡，待猪软骨覆满汤汁即可出锅。

小贴士

一定要用免煮锅焖煮2-3小时，不能用高压锅压，否则肉就全懒了，骨头依然没有那种软糯感…

作者: 是你的幼珊呀1kW=