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1/3 高筋面粉，淀粉、精盐，泡打粉，可可粉混合均匀过筛。
2/3 黄油在室温下软化，加红糖打发，打入鸡蛋拌匀，倒入混合好的面粉过搅拌成团。
3/3 取面团分成小剂子，按扁成小饼，放在百锡纸的烤盘上，放入预热至180℃的烤箱中，烤8分钟即成。
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