嫩鱼滑

做法 将做法保存到手机

• 1/5 将控净水分的龙利鱼柳称好5斤

• 2/5 取0.1斤猪油和龙利鱼一起用绞肉机中孔搅一遍

• 3/5 将搅好的鱼浆倒入搅拌机里，放入料包开慢挡搅拌均匀

• 4/5 在加入0.3斤鸡蛋清搅拌均匀，挡位慢慢加快

• 5/5 用手触摸鱼滑有粘性就可以使用了

小贴士

备注:1，龙利鱼出成率达到60%
2，猪油不可以有肉出现

作者: 是你的兴生呀20CL