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30分钟
家常味
中级
面食
蒸
其他
1/13 肉馅适量放入植物油、十三香、洋葱（切沫）蚝油拌匀。
2/13 萝卜插成丝，在用刀切几刀。
3/13 切好的萝卜放入盆中，撒少许盐拌匀，目的是让萝卜里面的水份出来些。
4/13 适量的面粉加入80度左右的热水拌成小疙瘩状。
5/13 稍微晾凉（水热注意烫手）揉成光滑的面团。
6/13 放在案板上饧二十分钟。
7/13 把萝卜攥出多余的水份放入肉馅里拌匀。
8/13 饧好的面搓成条。
9/13 下成剂子揉成面饼。
10/13 把面饼擀成面皮。
11/13 拌好的肉馅用面皮包成饺子。
12/13 锅上火将水烧开，把饺子摆在蒸帘上，大火蒸十五分钟关火。
13/13 关火三分钟在开盖，将饺子取出放入盘中。
萝卜水分多，所以一定要在包饺子之前在放入肉馅里拌匀。
