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姐姐来我家做过,很好吃。老家人都会做,我跟他们学着做。味道很好,全家都爱吃。因为是全素馅的,吃的很爽口。尤其是过年油腻吃太多,吃这个清清肠,不错。
1/8 面粉500克,用开水和面。
2/8 萝卜嚓丝,挤去水分,葱姜剁碎
3/8 粉丝用热水泡软,切碎
4/8 萝卜丝加粉丝,虾皮,油盐,葱姜搅拌均匀。
5/8 饧好的面,切小剂,擀成薄皮。
6/8 包馅。
7/8 上锅水开后蒸8分钟,关火,5分钟后取出装盘
8/8 赶快尝尝吧 ,好吃。
面一定要用开水和成烫面,这样蒸出来皮又软又韧,口感极好。