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嘿嘿，我家最爱的饺子，不过今天不是水饺，看～牛肉蒸饺哦！
1小时16分钟
家常味
初级
其他
蒸
其他
1/19 牛肉用清水泡两小时（期间换3次水）泡出血水。
2/19 准备一块萝卜洗净，剁碎打水焯攥干备用。
3/19 葱姜末。
4/19 手工剁肉，越碎越好。
5/19 剁好的肉和剁碎的甜椒。
6/19 搅拌均匀。
7/19 在放攥干的萝卜碎。
8/19 加入蚝油，鸡精，生抽，盐，葱，姜搅拌均匀即可
9/19 这是和好的面团。
10/19 揪同等大小的面剂子，擀面皮。
11/19 把馅放中间。
12/19 从一边开始压褶。
13/19 包好的饺子。
14/19 放进蒸锅。
15/19 盖好锅盖，开蒸15分钟就熟啦。
16/19 蒸熟啦 看看！
17/19 来个近照，颜色美美哒哦！
18/19 饺子的另一面，嘿嘿！
19/19 成品图。
