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我觉得这个菜也可以叫“乱炒”，因为家里蔬菜几乎都用上，最近忌口，对于辛辣的调料只放了少许，对于爱吃辣椒的妹子，炒这才菜可以大胆的放辣椒，这个香锅就是有了辣和麻的味道才能突显这番菜的风味，最后，撒上一粒粒黑芝麻作为点睛之笔，是在妙不可言！作为晚餐，不油不腻。内有菜谱，请猛戳！
30分钟
家常味
初级
下饭菜
爆炒
家常菜
1/7 先将莲藕，土豆切成片，不要太薄太厚
2/7 将洋葱，芹菜切好备用
3/7 锅中烧热，放入适量的油，将土豆片，藕片倒入锅中，炸成两面微黄的颜色。我倒入的油不多，因为太油腻的东西我吃不惯。
4/7 土豆和藕片铲起，盛入盘中，以便备用。把葱姜花椒，肉倒入锅内爆炒……
5/7 再把切好的洋葱头和芹菜也一起倒入锅中爆炒……
6/7 再把刚炸好的藕片，土豆片也一起倒入锅内，快速翻炒，以免糊锅，放点调味品，盐，黑胡椒，酱油…
7/7 起锅后放点黑芝麻以做点缀～
