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豆腐：清热泻火、益气、解毒。
30分钟
家常味
初级
其他
炒
家常菜1/4 煎锅放油加热后，放入豆腐煎至两面金黄时，出锅备用
2/4 指天椒、蒜、葱白切末。火腿肠切丁。待用
3/4 锅中放入油，加热后把指天椒、蒜葱末放入炒香，再倒入火腿肠丁炒。熟后加入蕃茄沙司翻炒几下，加入适量的水，开大火煮沸后，放入以备好的豆腐，开小火焖1分钟给豆腐入味。
4/4 把豆腐盛出放入盘里。锅里的汤汁用水淀粉勾芡后，淋在豆腐上即可
如果你吃得辣的话多放点指天椒。不能吃可以不放
