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豆腐营养丰富，含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素，还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白，素有“植物肉”之美称。
24分钟
家常味
初级
其他
酱
其他
1/6 嫩豆腐一块控水
2/6 切成长片
3/6 切好后码盘
4/6 葱姜蒜切末
5/6 倒入适量辣油，放芝麻，蚝油，芝麻酱，盐，鸡精用凉白开调匀备用
6/6 蒸锅加水,把豆腐连同盘子放进去大火蒸十分钟，蒸后取出控掉多余水分，把调好的酱汁浇上即可
蒸制时间不要太长，避免把豆腐蒸老影响口感
