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15分钟
清淡
高级
热菜
炒
家常菜
1/13 材料：莴笋、鸡蛋、腊肉（已切）
2/13 将鸡蛋打入碗中，加适量的料酒。
3/13 打成蛋液，待用。
4/13 将莴笋去皮清洗一下。
5/13 放在案板上切成片，待用。
6/13 烧锅倒油烧热，下入蛋液翻炒成块，盛出。
7/13 随后，利用炒鸡蛋的油，下入腊肉翻炒翻炒。
8/13 接着，合入切好的莴笋翻炒翻炒。
9/13 然后，合入炒好的鸡蛋翻炒一下。
10/13 最后，加适量的盐。
11/13 加适量的鸡精。
12/13 调味炒匀，即成。
13/13 出锅，装盘。
