猪肉茴香馅包子

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  1/9 猪肉馅中加入盐，胡椒粉，葱姜末，酱油，香油，鸡蛋清，丁点料酒，按一个方向搅打均匀。

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  2/9 切好的茴香碎放入肉馅中，搅拌均匀待用.

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  3/9 自发粉中加入温水,揉成光滑的面团略醒十分钟。

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  4/9 将型醒好的面团放在面板上切成等大的剂子。（我这个明显不等大，后面出来的包子大的大小的小，不太好看）

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  5/9 剂子擀成中间厚两边薄的圆皮。

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  6/9 放入适量的馅。

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  7/9 包起来。。

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  8/9 将包好的包子放在温暖处醒15-30分钟。

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  9/9 凉水入锅上汽后25分钟香喷喷的包子就出锅啦。。

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