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青菜含有很多的维生素，是我们常常吃的家常菜，平时我就爱简单的炒一下，好吃又营养。
1/4 热油爆香蒜末
2/4 倒入洗净切好的青菜，翻炒
3/4 青菜5成熟时，加入适量盐，翻炒
4/4 青菜熟了，放入适量鸡精就可以装盘了
旺火炒才好吃，中间可以加入适量水防止锅干。
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