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翡翠白玉汤
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翡翠白玉汤

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作者: 格菲酱08
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型清淡
  • 难度级别初级
  • 分类羹类
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 小虾活的,用水冲干净备用。(记得用盖子盖着,不然蹦的哪都是,还没做菜呢,还得先找到它们)呵呵。。

    1/8 小虾活的,用水冲干净备用。(记得用盖子盖着,不然蹦的哪都是,还没做菜呢,还得先找到它们)呵呵。。

  • 姜蒜切片后,倒少量的油爆香。

    2/8 姜蒜切片后,倒少量的油爆香。

  • 爆香之后倒入鲜虾翻炒,(虾倒入后记得马上盖锅盖啊,这有点残忍,因为1.虾会跳出来,2.是不忍心看啊)

    3/8 爆香之后倒入鲜虾翻炒,(虾倒入后记得马上盖锅盖啊,这有点残忍,因为1.虾会跳出来,2.是不忍心看啊)

  • 虾炒香之后倒入1勺料酒翻炒,倒入开水。

    4/8 虾炒香之后倒入1勺料酒翻炒,倒入开水。

  • 鸡蛋1个打好,黄瓜切滚刀块。

    5/8 鸡蛋1个打好,黄瓜切滚刀块。

  • 水开倒入鸡蛋,等鸡蛋固定了再慢慢用铲子推推,不然就成蛋汤了。

    6/8 水开倒入鸡蛋,等鸡蛋固定了再慢慢用铲子推推,不然就成蛋汤了。

  • 放入黄瓜,1小勺盐,半勺鸡精,出锅!

    7/8 放入黄瓜,1小勺盐,半勺鸡精,出锅!

  • 又是虾,又是鸡蛋,又是黄瓜,营养全面啊!!

    8/8 又是虾,又是鸡蛋,又是黄瓜,营养全面啊!!

  • 小贴士

    因为黄瓜绿色的就叫翡翠,虾煮白了就叫白玉。所以就给这菜取这名。  o(∩_∩)o...

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