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水煮肉
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水煮肉

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作者: 恨风郎1
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型微辣
  • 难度级别高级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 猪肉洗净切片,装盘

    1/17 猪肉洗净切片,装盘

  • 加入生粉,少许生抽拌均

    2/17 加入生粉,少许生抽拌均

  • 生菜拔开成一叶一叶,洗净控水

    3/17 生菜拔开成一叶一叶,洗净控水

  • 装入玻璃碗里,备用

    4/17 装入玻璃碗里,备用

  • 锅里放入少许油

    5/17 锅里放入少许油

  • 大葱,清洗

    6/17 大葱,清洗

  • 切小片

    7/17 切小片

  • 放入锅里清炒,加入所有调料和清水

    8/17 放入锅里清炒,加入所有调料和清水

  • 水开后加入肉片

    9/17 水开后加入肉片

  • 翻炒

    10/17 翻炒

  • 调好生粉

    11/17 调好生粉

  • 倒入锅里稍微勾芡

    12/17 倒入锅里稍微勾芡

  • 把肉倒至装好生菜的玻璃碗里

    13/17 把肉倒至装好生菜的玻璃碗里

  • 葱,蒜,天椒洗净切细.

    14/17 葱,蒜,天椒洗净切细.

  • 切好的葱,蒜,辣椒放到肉片上面.在撒上少许花椒粉

    15/17 切好的葱,蒜,辣椒放到肉片上面.在撒上少许花椒粉

  • 锅热油

    16/17 锅热油

  • 油温到两百度时公倒进碗里

    17/17 油温到两百度时公倒进碗里

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