北风菌煲鸡骨的做法_菜谱_香哈网
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北风菌煲鸡骨
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北风菌煲鸡骨

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作者: 洛灵公子
  • 烹饪时间1小时
  • 口味类型家常味
  • 难度级别高级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 北风菌洗净,泡一晚。然后再撕小朵,泡北风菌的水不要倒掉,滗清汤备用。

    1/8 北风菌洗净,泡一晚。然后再撕小朵,泡北风菌的水不要倒掉,滗清汤备用。

  • 鸡腿骨焯水备用。

    2/8 鸡腿骨焯水备用。

  • 把北风菌及泡北风菌的水倒入砂锅,放少许胡椒粉,大火烧开转中小火。

    3/8 把北风菌及泡北风菌的水倒入砂锅,放少许胡椒粉,大火烧开转中小火。

  • 把焯过水的鸡骨也一起放入砂锅。

    4/8 把焯过水的鸡骨也一起放入砂锅。

  • 可以放点香菇,来增加营养。

    5/8 可以放点香菇,来增加营养。

  • 待锅里的食物煮至软烂,放少许泡过的枸杞。

    6/8 待锅里的食物煮至软烂,放少许泡过的枸杞。

  • 放盐及鸡粉调味,关火。ok!

    7/8 放盐及鸡粉调味,关火。ok!

  • 成品如图。

    8/8 成品如图。

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