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1小时
微辣
高级
其他
炸
其他
1/13 鲫鱼去鱼肠鱼头清洗沥水，。
2/13 放进盐，淋上料酒和酱油。
3/13 再放进孜然粉，辣椒粉，鸡精。
4/13 拌匀腌制半天。
5/13 备蒜瓣和尖椒。
6/13 切点蒜米和辣椒丁。
7/13 腌制好的鲫鱼沥干，放进热油锅里油炸。
8/13 炸香脆。
9/13 倒出多余的油再放进炸好的鱼。
10/13 放一点点清水将鱼煮软。
11/13 关火，放进蒜米和辣椒丁。
12/13 淋上醋，香油，辣椒油拌匀即成。
13/13 拌好的鲫鱼装盘上桌。
