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红豆的营养价值 :红豆富含维他命B1、B2、蛋白质及多种矿物质，有补血、利尿、消肿、促进心脏活化等功效。红豆更是女性健康的好朋友，丰富的铁质能让人气色红润。多摄取红豆，还有补血、促进血液循环、强化体力、增强抵抗力的效果。红豆可以制成很多食品和饮品，今天我就用红豆做成蜜豆面包，味道可以说是很好，面包松软，红豆蜜甜。
1小时
甜味
高级
烧烤
烘焙
其他
1/12 准备食材；
2/12 煮好的蜜豆；
3/12 先将牛奶、奶粉、鸡蛋、细砂糖、盐放进面包桶内；
4/12 然后再放入两满杯高筋面粉和酵母；
5/12 选择菜单快速和面程序，让面包机自动揉面10分钟，停止面包机，将黄油放入；
6/12 再次选择菜单快速和面程序，让面包机自动揉面10分钟，10分钟后停止面包机，让面团在桶内发酵40分钟；
7/12 发至2—3倍大；
8/12 发好后取出面团压扁排气；
9/12 然后分成12等份的面团，揉圆，擀圆放入蜜豆封口朝下；
10/12 将摆好的面包团放进烤箱里，底部放一碗约70度的温水，关上烤箱发酵1小时至2倍大；
11/12 烤箱190预热完成后，放入下层上下火烤12分钟；
12/12 烤好后端出，在面包上刷一层薄薄的蜂蜜撒上适量的白芝麻，再次烤3分钟即可。
1、发好后取出面团要压扁排气；
2、烤箱的温度和时间可根据自己烤箱来定。
