保存到手机
看更多做法
5.0万点赞 · 734收藏
独家 · 5.4万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名4681
家里剩了一些蜜豆和南瓜，烫面又比较方便，随时就可以做，既简单又好吃
1小时
家常味
初级
其他
其他
其他
1/15 准备食材:
2/15 南瓜泥蒸好后在炒锅里炒炒，去去水分，这样也好包
3/15 锅中烧水
4/15 烧开后一点一点的烫面，用筷子搅匀
5/15 烫成絮状，用手感觉一下面的软硬程度，稍软就好，不要把水倒多了，以免面团过软
6/15 揉成面团，醒半个小时左右
7/15 醒好后，取一块揉匀
8/15 中间撒点面粉，用指头戳个洞
9/15 用手慢慢抻开
10/15 切剂子
11/15 擀薄皮
12/15 放料包好，我给姑娘包了几个小金鱼
13/15 全部包好放蒸锅里，开大火蒸，因为馅都是熟的，上汽后十五分钟就好了
14/15 蒸好后焖三分钟，揭盖取出包子
15/15 摆盘
烫面分了好几种，全烫，半烫和只烫三分之一，我今天就用了全烫，蒸出的皮软软的很好吃
