保存到手机
看更多做法
8.5万点赞 ·
2.0万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名22.4万
4小时
微辣
高级
其他
炸
其他
1/11 材料：小橡皮鱼、姜片、辣椒面
2/11 将小橡皮鱼去头去内脏去皮洗净、捞出，控干水分。
3/11 放入保鲜盒中。
4/11 随后，搁入姜片。
5/11 接着，加适量的料酒。
6/11 加三勺盐。
7/11 调味拌匀，腌制2——3小时。
8/11 然后，将腌制好的小橡皮鱼下入油锅中，炸成金黄色，捞出。
9/11 最后，锅内留少许底油，下入炸好的小橡皮鱼，加适量的辣椒面。
10/11 翻炒翻炒，即成。
11/11 出锅，装盘。
