9.2万点赞 · 3收藏
1.8万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名20.2万
在餐厅点的泰式鲜虾南瓜汤,我不喜欢泰式的那种味道,这是回来后自己DIY的,我更喜欢自己做的口味~~~~
1/7 准备材料。
2/7 南瓜去皮切块;胡萝卜去皮切粒;洋葱切粒;
3/7 虾去壳去虾线洗净,用开水焯一下捞出加盐、黑胡椒粉拌腌;
4/7 热油锅,炒香洋葱后倒入南瓜、胡萝卜炒匀炒软;
5/7 加少许胡椒粉炒匀,加水一杯,煮约10分钟至水份略干,然后盛出;
6/7 晾凉后的南瓜等倒入搅拌机,加入椰汁、牛奶打成浓汤倒回锅中,
7/7 加入虾仁,煮开后再稍煮一会儿即可。