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午饭给儿子送什么呢?家里有茄子和丝瓜,那就做这两个菜吧。丝瓜和海鲜很对味,早市买的花嘎正好可以一起炖,冰箱里还有虾,那就来个丝瓜海鲜汤吧。做的时候就闻到了海鲜的鲜美味道,这菜儿子肯定喜欢,我也喜欢,这菜是我俩吃的,嘿嘿。
1/12 花嘎泡海水中缓缓沙子(给卖家要的海水)
2/12 多缓一缓沙子都吐出来了,做饭之前洗干净,一定要反复搓洗,直到水清为止,如图是洗干净的花嘎
3/12 将虾洗干净备用
4/12 葱切段姜切丝
5/12 丝瓜洗净
6/12 去皮后切滚刀块
7/12 炒锅放油
8/12 8成热加入葱姜末煸炒后再加入丝瓜煸炒一下,加一点味极鲜后加水
9/12 丝瓜变软后加入花嘎盖锅盖焖一会
10/12 看到花嘎有开口的了打开锅盖
11/12 加入大虾,盖锅盖
12/12 看到大虾变红菜就可以吃了,尝尝咸淡我没加盐
1,大虾很容易熟最后放进锅里就行了
2,因为都是海鲜本身也含盐,所以需要尝尝咸淡再决定是否加盐。