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秋梨膏
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秋梨膏

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作者: 涵柔殿下4
  • 烹饪时间4小时
  • 口味类型甜味
  • 难度级别高级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他

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  • 雪梨去皮,红枣去核,老姜切丝,据说加姜是为了延长保质期

    1/8 雪梨去皮,红枣去核,老姜切丝,据说加姜是为了延长保质期

  • 擦好的梨蓉

    2/8 擦好的梨蓉

  • 把红枣,姜丝,一大把冰糖一起放入锅中煮大约一小时

    3/8 把红枣,姜丝,一大把冰糖一起放入锅中煮大约一小时

  • 煮好的梨蓉

    4/8 煮好的梨蓉

  • 用滤网或纱布滤干水份,尽可能的滤干,

    5/8 用滤网或纱布滤干水份,尽可能的滤干,

  • 把滤出来的梨汁接着煮

    6/8 把滤出来的梨汁接着煮

  • 水开后转小火,煮到有许多小泡沫,就要不停搅拌,以免糊锅,直到粘稠就可以关火了

    7/8 水开后转小火,煮到有许多小泡沫,就要不停搅拌,以免糊锅,直到粘稠就可以关火了

  • 放凉后调入蜂蜜,放冰箱,喝时用温水冲调

    8/8 放凉后调入蜂蜜,放冰箱,喝时用温水冲调

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