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秋梨膏
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秋梨膏

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一到秋天大宝就时不时犯咳嗽,经常给她熬冰糖雪梨水喝,趁现在还没真正进入那时候,赶紧给她被好东西~秋梨膏,以便不时之需!

作者: 小米颖儿妈咪
  • 烹饪时间56分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 食材准备好

    1/14 食材准备好

  • 梨去皮切成小块,姜切小片,大枣去核掰成小块,放到一起

    2/14 梨去皮切成小块,姜切小片,大枣去核掰成小块,放到一起

  • 放进料理机加点水搅一下

    3/14 放进料理机加点水搅一下

  • 搅好的雪梨汁

    4/14 搅好的雪梨汁

  • 罗汉果掰碎放到雪梨汁

    5/14 罗汉果掰碎放到雪梨汁

  • 放到复底锅去加入冰糖煮,大火煮开转小火煮半个小时

    6/14 放到复底锅去加入冰糖煮,大火煮开转小火煮半个小时

  • 拿出来用筛网过滤取汁,用勺子压一压

    7/14 拿出来用筛网过滤取汁,用勺子压一压

  • 再把汁转到复底锅去煮,小火慢慢熬

    8/14 再把汁转到复底锅去煮,小火慢慢熬

  • 要边煮边搅拌以防糊底

    9/14 要边煮边搅拌以防糊底

  • 熬到汁稠浓上面全都起小泡泡即可关火

    10/14 熬到汁稠浓上面全都起小泡泡即可关火

  • 看到没有用勺子划开没有立即缝合哦,很稠浓吧

    11/14 看到没有用勺子划开没有立即缝合哦,很稠浓吧

  • 再来一张成品图

    12/14 再来一张成品图

  • 看看漂亮吧!可惜做出来成品太少了,终于知道外面为什么买那么贵咯!

    13/14 看看漂亮吧!可惜做出来成品太少了,终于知道外面为什么买那么贵咯!

  • 晾凉了加入蜂蜜搅拌均匀,装入用开水消毒过的密封罐子,放入冰箱冷藏即可。随吃随取,每次用量大概10ml,直接吃或者用温水兑都可以哦。

    14/14 晾凉了加入蜂蜜搅拌均匀,装入用开水消毒过的密封罐子,放入冰箱冷藏即可。随吃随取,每次用量大概10ml,直接吃或者用温水兑都可以哦。

  • 小贴士

    没有料理机可以把东西切细一点直接煮,还可以加入川贝和枇杷叶哦。

    我这个熬出来就剩那么一点点所以蜂蜜自然也就加10克而已,要是熬出来多那就加量自己视情况而增减吧。

    作者: 小米颖儿妈咪

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