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今天的豆腐本来想做个香辣滴,炸好豆腐,又考虑到家里小丫头不能吃辣,就用叉烧酱做个叉烧豆腐吧!谁说只能有叉烧肉?咱今天就来个叉烧豆腐,不一样的食材,一样的好吃!
1/12 主要食材:北豆腐
2/12 北豆腐切成大块。
3/12 切好的豆腐放入锅中,炸制四面金黄
4/12 炸制四面金黄起硬壳盛出。
5/12 来调制一碗料汁,碗中放入三勺叉烧汁
6/12 两勺生抽
7/12 加入少许清水调匀。
8/12 炒锅中放少许油,放入葱姜末煸香。
9/12 放入炸好的豆腐。
10/12 放入豆腐稍微翻炒,倒入调好的叉烧汁。
11/12 大火烧沸,改小火焖煮几分钟,让豆腐入味。
12/12 豆腐入味后,大火收汁,汤汁裹在豆腐上即可。