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叉烧酱一般都用来烧肉,用它来烧豆腐,味道也非常不错。炸过的豆腐吃起来外脆里嫩,经过酱汁的浸染,咸甜适口,非常鲜美。
1/9 豆腐洗净沥干水份,将豆腐切成方块,再沿对角线切开成三角
2/9 将豆腐入油锅炸制双面金黄
3/9 取出吸油备用
4/9 调酱汁:叉烧酱,生抽,蜂蜜,盐,鸡粉,凉白开混合均匀
5/9 起锅加入油烧热,倒入酱汁煮开
6/9 倒入豆腐角翻炒至浓稠
7/9 豆腐角均匀的裹粘上酱汁
8/9 最后撒上白芝麻翻炒均匀即可
9/9 成品