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这是一款最正宗江南味道的茄汁带鱼哦！烧法极其简单，适合家庭制作。
15分钟
酸甜
高级
其他
烧
其他
1/6 准备材料：带鱼洗净切段，蒜和姜切末，青椒切环。
2/6 炒锅先加热，然后放油，接着就放姜末，下鱼段，这样可以避免带鱼粘锅。
3/6 煎鱼的时候，中途翻面，小火，然后调制碗汁，就是生抽，白糖，黄酒，醋，辣椒，一点点淀粉，番茄沙司。
4/6 待到鱼段两面金黄，烹入碗汁，开大火，看到冒泡，汁液粘稠，就OK！
5/6 点缀青椒圈，金黄的色泽很是诱人哦！
6/6 再来一张图图。
技术含量不高，就是煎制鱼段的时候，要有一点耐心，小火慢煎，刚开始不要急着翻面。
