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1/6 准备好西瓜皮一块。
2/6 西瓜皮去红瓤和外皮切成丁。
3/6 在西瓜皮里加入花椒、辣椒、盐腌上半小时。
4/6 腌过的西瓜皮会出很多水，将腌出来的水控干。
5/6 热锅冷油下蒜片爆香。
6/6 下西瓜皮大火稍作翻炒立即出锅。
西瓜皮下锅炒，一定要大火，时间一定要短，这样炒出来才爽口。
15分钟
甜味
初级
其他
其他
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