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黄桃生日蛋糕
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黄桃生日蛋糕

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作者: 兴娜酱1
  • 烹饪时间30分钟
  • 口味类型甜味
  • 难度级别高级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他

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  • 6寸戚风蛋糕胚一个。

    1/15 6寸戚风蛋糕胚一个。

  • 黄桃3块,奶油250ML

    2/15 黄桃3块,奶油250ML

  • 蛋糕去掉表皮,切开成2份。

    3/15 蛋糕去掉表皮,切开成2份。

  • 奶油加入适量的糖粉(一次不要加太多,可以分次,根据自己的口味来加)。

    4/15 奶油加入适量的糖粉(一次不要加太多,可以分次,根据自己的口味来加)。

  • 奶油打至全发。

    5/15 奶油打至全发。

  • 先铺一片蛋糕在托盘上,然后放在可以转动的糖果盘上面。

    6/15 先铺一片蛋糕在托盘上,然后放在可以转动的糖果盘上面。

  • 黄桃一部分切碎,铺在蛋糕上面。

    7/15 黄桃一部分切碎,铺在蛋糕上面。

  • 在黄桃表面铺一层奶油。

    8/15 在黄桃表面铺一层奶油。

  • 盖上另外一片蛋糕,并堆上奶油。

    9/15 盖上另外一片蛋糕,并堆上奶油。

  • 用刮板均匀的抹平(右手拿刮板,左手慢慢的以均匀的速度转动裱花台)。

    10/15 用刮板均匀的抹平(右手拿刮板,左手慢慢的以均匀的速度转动裱花台)。

  • 剩下黄桃切片

    11/15 剩下黄桃切片

  • 在蛋糕上均匀的码上切好的黄桃。

    12/15 在蛋糕上均匀的码上切好的黄桃。

  • 选好裱花嘴,套好裱花袋

    13/15 选好裱花嘴,套好裱花袋

  • 在蛋糕上面挤出你想要的花型即可。

    14/15 在蛋糕上面挤出你想要的花型即可。

  • 这个是我用来当裱花台的糖果盘,底部可以转动的。省了一笔买裱花台的钱哈

    15/15 这个是我用来当裱花台的糖果盘,底部可以转动的。省了一笔买裱花台的钱哈

  • 小贴士

    黄桃尽量切得均匀些,这样码出来更漂亮。

    裱花的时间不易过长,不然奶油容易融化。

    握裱花袋的时候可以带个橡胶手套或者隔热手套,防止手的温度融化奶油。

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