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15分钟
鱼香
中级
其他
蒸
其他
1/8 鹌鹑蛋煮熟去皮放入碗内加生抽腌3小时以上入味
2/8 黄瓜洗净去皮切成滚刀块，大小与鹌鹑蛋相仿
3/8 黄瓜放入腌渍鹌鹑蛋的碗内，搅拌一下
4/8 滤出部分腌蛋的生抽，调入糖、醋、料酒，根据自己口味适量加盐，我没加
5/8 将兑好的味汁入锅烧开
6/8 淋入水淀粉勾薄芡（无辣不欢者可淋入红油）
7/8 将鹌鹑蛋、黄瓜入锅炒匀芡汁即可出锅
8/8 无油健康的菜肴，适合夏天哦～
