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一直以为鸡爪是很不好咬的食物只好把它交给高压锅成品真的是很软烂我的牙很不好 完全没负担 OK的 :)
1/9 鸡爪清洗好之后焯水 然后放入高压锅水没过鸡爪即可
2/9 花椒大料葱姜放入 也放进酱油和料酒少许
3/9 就是这个样子我放了一袋炖排骨的料
4/9 拨到三十分钟
5/9 带出锅后 炒勺中得油烧热
6/9 放入适量的糖
7/9 放入酱油和葱和盐
8/9 将鸡爪倒入,倒入少许老抽上色
9/9 稍加煸炒出锅