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一款简单的家常凉拌菜,做法非常简单,但做不好就是不好吃。
1/7 将豇豆择洗干净,切寸段。
2/7 放入开水锅中,加少许盐,鳭焯至豆角熟透。
3/7 捞出放入凉开水中投凉,沥干水分。
4/7 放入小米椒、蒜泥、盐、白糖、味精、生抽、陈醋。
5/7 放入少许香油。
6/7 搅拌均匀即可。
7/7 成品。
1.豇豆要充分焯熟。2.少许白糖会使口感更加鲜美。