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好长时间没烤翅根，今天烤的翅根加了鲜花椒，奥尔良烧烤酱，味道特别的鲜美。
45分钟
家常味
中级
热菜
腌
家常菜
1/15 把买来的翅根用清水洗干净，加盐水浸泡15分钟。
2/15 捞出沥干水放到菜板上。
3/15 用松肉针给翅根扎上小洞，腌制时好入味。
4/15 这是用松肉针扎过的样子。
5/15 准备好调料。
6/15 准备好辅料:葱姜，鲜花椒。
7/15 把葱切成段状，姜切片状。
8/15 把洗好的翅根放入容器中，加入鲜花椒，葱姜，鲜味酱油，白糖，胡椒粉，蚝油，料酒，烧烤酱腌制3小时。
9/15 烤盘中放锡纸，把腌制好的翅根均均的摆好。
10/15 接通电源打开烤箱上下火200度预热5分钟，把摆好的翅根放入烤箱中层。
11/15 上下火200度，烤20分钟。
12/15 20分钟到打开烤箱给翅根翻面。
13/15 继续烤20分钟，总共烤制40分钟，这个时间也是根据自家的烤箱性能而定的。
14/15 把烤好的翅根摆在盘中，看着是不是很美味呦。
15/15 再来一张成品图吧。
翅根要用松肉针扎上小洞以便入味，腌制时间要长一点。烤的时间根据自己家烤箱的性能而定。
