辣椒毛豆炒午餐肉的做法_菜谱_香哈网
辣椒毛豆炒午餐肉
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辣椒毛豆炒午餐肉

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辣椒能增强胃肠蠕动、促进消化液分泌、改善食欲,促进胃黏膜再生,防治胃溃疡、胆结石,*,改善心脏功能,对心血管系统疾病有预防作用。常吃辣椒能缓解皮肤疼痛,有效燃烧体内脂肪,加快新陈代谢,促进体内热量消耗速度加快,具有减肥的的功效。辣椒还能够抗辐射,增进脑细胞活性、延缓衰老、通肺利气、通顺血脉。毛豆性平、味甘,有一定的活血止痛、清热解毒、活血化瘀的功效。从营养学的角度来讲,毛豆中含有大量的蛋白质,还有一些维生素b族和大量的膳食纤维。吃完毛豆之后,可以有效的补充人体所需要的微量元素,而且可以吸收魔都之中的不饱和脂肪酸,保证新陈代谢、增强身体的免疫力、降低甘油三酯和胆固醇,可以有一定的降压的作用。

作者: 林乡
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型红油味
  • 难度级别中级
  • 分类热菜
  • 烹饪方法
  • 菜系家常菜
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  • 备好主要食材

    1/15 备好主要食材

  • 起锅烧开水,加油和盐煮沸,放入毛豆米煮沸

    2/15 起锅烧开水,加油和盐煮沸,放入毛豆米煮沸

  • 煮至断生,捞出备用

    3/15 煮至断生,捞出备用

  • 午餐肉切小丁备用

    4/15 午餐肉切小丁备用

  • 红辣椒洗净去蒂去籽,切成小丁备用

    5/15 红辣椒洗净去蒂去籽,切成小丁备用

  • 备好蒜末

    6/15 备好蒜末

  • 再起锅热油,放入午餐肉煎香

    7/15 再起锅热油,放入午餐肉煎香

  • 煎至表面金黄,捞出备用

    8/15 煎至表面金黄,捞出备用

  • 就着油锅,放入红辣椒炒匀,加盐炒香

    9/15 就着油锅,放入红辣椒炒匀,加盐炒香

  • 加入蒜末炒香

    10/15 加入蒜末炒香

  • 加入毛豆米,炒匀

    11/15 加入毛豆米,炒匀

  • 加入午餐肉,炒匀至入味

    12/15 加入午餐肉,炒匀至入味

  • 出锅装盘

    13/15 出锅装盘

  • 即可食用

    14/15 即可食用

  • 一道美味的辣椒毛豆炒午餐肉就做好了

    15/15 一道美味的辣椒毛豆炒午餐肉就做好了

  • 小贴士

    煎午餐肉的时候尽量用中小火,煎至表皮金黄酥脆,再炒入味,吃的时候外酥里嫩很美味。

    作者: 林乡

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