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今天跟大家分享一道美味的家常菜，红烧土豆炖排骨，排骨鲜香，土豆软糯入味，百吃不腻。超级下饭～～
1小时20分钟
家常味
初级
热菜
红烧
家常菜
1/20 准备材料
2/20 葱切寸段，姜切片，蒜切片
3/20 土豆去皮滚刀切块
4/20 冷水下锅，放入排骨，焯掉血水
5/20 捞出后用厨房纸擦干水分备用
6/20 锅中倒入适量的食用油烧热，放入冰糖
7/20 小火炒至冰糖融化变成焦黄色
8/20 加入排骨，翻炒至上糖色
9/20 加入葱姜蒜，炒出香味
10/20 加入料酒
11/20 加入红烧酱油
12/20 翻炒均匀
13/20 加入清水，没过食材即可
14/20 大火煮开转小火煮40分钟
15/20 加入土豆
16/20 继续煮15分钟
17/20 根据个人口味加入适量的盐调味
18/20 再转大火收汁即可
19/20 成品图
20/20 图二
