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小酥肉的另一种吃法，简单快捷，酸辣爽口又开胃。
15分钟
酸辣
中级
热菜
烩
家常菜
1/14 将适量黄花木耳提前泡发好，冲洗干净。
2/14 炸好的小酥肉。
3/14 锅中加入适量的水烧开，放入小酥肉。
4/14 放入姜末、黄花菜和木耳。
5/14 嫩豆腐切丝放进去。
6/14 放入适量盐。
7/14 少许生抽。
8/14 少许老抽。
9/14 淋入水淀粉，使汤略显浓稠。
10/14 放入陈醋。
11/14 放入葱花。
12/14 放入香菜。
13/14 最后放入胡椒粉、鸡精和香油。
14/14 成品。酸辣爽口，香而不腻。
1.各种食材不易过多，不能把汤做成菜。
2.体现酸辣特色，加大胡椒粉和陈醋用量。
