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这道汤全靠食物本身的味道提鲜,不需要复杂的调味,鲜美的秋季养生汤,大人小孩都爱喝。
1/7 裙带菜取少量泡发15分钟,蛤蜊可以盐水浸泡除沙,也可以焯水除沙。
2/7 裙带菜泡发一小时,然后切成小片。
3/7 豆腐清洗后切成小块。
4/7 锅内放少量油,放入切好的姜丝和蒜片爆香。
5/7 倒入适量温水。
6/7 依次放入裙带菜,蛤蜊,豆腐烧开。
7/7 放入白花椒粉和食盐,煮5分钟,出锅前撒一把枸杞即可。