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今*月饼,免烤箱,奶奶糯糯的,咬上一口超满足~~做法简单,一次成功~~
1/17 准备好材料
2/17 糯米粉上锅蒸熟取出放凉备用(可以蒸多一点留着做手粉)
3/17 芋头切片放入蒸锅蒸熟
4/17 蒸熟的芋头趁热加入紫薯粉
5/17 压成泥状
6/17 加入白糖、糯米粉、奶粉
7/17 搅成絮状
8/17 加入玉米油
9/17 揉成光滑的面团
10/17 平均分成8份
11/17 取一份面团按扁,放入10克奶酪
12/17 收口揉圆
13/17 放入月饼模具中
14/17 倒扣按压成形即可,如果想吃爆浆的感觉,上锅蒸10分钟左右即可,趁热吃一口爆浆超满足~~
15/17 成品图
16/17 图二
17/17 图三