保存到手机
看更多做法
1.7万点赞 · 5收藏
独家 · 6829浏览 · 1.2万做过 · 站内排名5.4万
冬瓜，主要分布于亚洲其他热带、亚*有较多的蛋白质、糖类及少量的钙、磷、铁等矿物质和多种维生素等营养素，具有清热解暑、护肾利尿、降脂*的功效。秋天多吃冬瓜可以更好的防燥*哦！
1小时
家常味
初级
羹类
煮
家常菜
1/15 洗净备好食材
2/15 瘦肉切成薄片，装入容器中
3/15 加入料酒和淀粉，抓捏均匀腌制备用
4/15 备好葱姜
5/15 枸杞洗净，沥水备用
6/15 冬瓜去皮去瓤，洗净后切成片备用
7/15 热锅放入猪油，融化
8/15 放入冬瓜炒匀，加盐炒匀至入味
9/15 加入适量热水、胡椒粉煮沸
10/15 加入青菜叶子，拌匀煮沸至汤汁浓稠
11/15 加入瘦肉，搅散至沸腾
12/15 加入香葱和枸杞，拌匀即可
13/15 出锅装入容器中
14/15 即可食用
15/15 一道美味的冬瓜肉片汤就做好了
冬瓜先加盐炒入味，煮出浓汤，这样吃的时候冬瓜不会寡淡无味，反而更加鲜嫩爽口。
