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有好几天没做汤了，今天想喝汤了，正好家里有冬瓜，就做个简单又美味的冬瓜肉片汤吧。
15分钟
家常味
初级
其他
其他
其他
1/13 将瘦肉切成片，装碗里
2/13 放入料酒
3/13 淀粉
4/13 拌匀腌制
5/13 将冬瓜洗净去皮，切成片
6/13 热油锅，爆香姜片
7/13 放入冬瓜
8/13 煎炒至断生
9/13 加入适量清水，大火烧开
10/13 放入腌制好的肉片
11/13 煮沸后加入盐、胡椒粉和味精拌匀即可
12/13 盛出装碗后，撒上葱花
13/13 上桌即食
冬瓜煮汤很鲜的，味精要少放。
