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今天用粘米粉代替了玉米淀粉,口感还不错。

1/12 把所以食材放在一起

2/12 搅拌至无面粉颗粒

3/12 上锅蒸十五分钟

4/12 晾凉后,顺一个方向搅拌。

5/12 搅拌至有拉丝状态就可以

6/12 面案上撒熟粉,把糯米团分割出五块。

7/12 擀成面皮

8/12 放上淡奶油

9/12 火龙果肉

10/12 收口,包起来!

11/12 成品图

12/12 切开一块,咬一口糯糯叽叽,特别好吃ヾ ^_^♪
晾凉后一定要搅拌出拉丝效果,口感才好。

