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萝卜缨在市场上是不收费的，买萝卜时向菜农要一点便是。虽然不收费，但偏爱这一口。
15分钟
家常味
初级
素菜
清炒
家常菜
1/11 用淡盐水将萝卜缨浸泡一会儿，反复淘洗干净。
2/11 锅中加水烧开，放少许油和盐，先放入菜梗，待菜梗焯至七八成熟，再放入菜叶同焯。
3/11 将焯好的萝卜缨捞入凉开水中投凉。
4/11 攥干水分。
5/11 顶刀切成丁。
6/11 炒锅放油烧热，放蒜蓉爆香。
7/11 放入萝卜缨翻炒片刻。
8/11 待萝卜缨充分受热，放适量盐。
9/11 放入味精。
10/11 快速翻炒至入味即可。
11/11 成品。蒜香浓郁，清香扑鼻。
1.用淡盐水浸泡，反复清洗干净。
2.先焯梗，后焯叶。
