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15分钟
家常味
中级
快手菜
腌
家常菜
1/20 准备好，萝卜缨子和年糕
2/20 把年糕，切成2—3厘米的小片
3/20 切好的年糕，放盘中，备用
4/20 萝卜缨子清洗干净，切成细丝
5/20 把萝卜缨子，放入碗中，加入盐2克
6/20 洗干净手，把萝卜缨子，抓揉均匀
7/20 抓揉好的萝卜缨子，静止一边，腌制出水
8/20 腌制好的萝卜缨子，冲洗一边
9/20 冲洗干净后，挤干水份，放盘中，备用
10/20 起锅热油
11/20 倒入，萝卜缨子
12/20 把萝卜缨子，翻炒均匀
13/20 加入，年糕片
14/20 把年糕片和萝卜缨子，翻炒均匀
15/20 加入，剩余的3克盐
16/20 加入水
17/20 再次翻炒均匀，大火烧煮
18/20 煮开，年糕回软后，加入鲜味素
19/20 翻炒均匀，收汁后，关火盛出
20/20 盛盘，即可上桌
